Miért válaszd a lánytesók birsalmasajtját?
Mert nincs titkos összetevője a receptünknek, csak a szép érett birsalma és a generációkon át örökölt szenvedélyes gasztronómia szeretete, amitől aztán igazán finom lesz a végeredmény. Mindig amikor elkészül egy adag birsalmasajt és megkóstolja a család, akkor hirtelen megáll az idő. Visszajutunk képzeletbe dédnagymamamánk kemence padkájára, ahonnan mindig elcsentünk egy kis darab birsalmasajtot. Sokan azt…